Cozinhe o macarrão em água fervente com o sal até que fique "al dente". Retire do fogo e escorra a água. Regue-o com o azeite e reserve-o. Bata em um processador de alimentos o manjericão com o alho, metade do parmesão e metade do Creme de Leite. Retire do processador e junte o restante do queijo e do Creme de Leite. Misture o molho ao macarrão cozido. Coloque-o em uma travessa e decore com as nozes e as folhas de manjericão.
Dica:
As nozes podem ser substituídas pela mesma quantidade de pignollis.
Faz Bem Saber:
As ervas aromáticas dão um toque especial ao preparo de receitas, estimulam o paladar e realçam o sabor dos alimentos.